伍魚福のおつまみブログ

モンドセレクション受賞「ピリ辛さきいか天」、「いかなごのくぎ煮」から「国産からすみ」まで 約400種類の商品ラインナップ。創業60年を超えるおつまみ専門店が圧倒的な品揃えと、 お酒を引き立てる絶妙な味であなたの晩酌を盛り上げる一品をお届けいたします!

簡単!おもてなしおつまみレシピ!ぶどうの「デンマーク風サラミ」包み

独特の味わいのあるデンマーク風サラミは 豚肉・牛肉を赤ワインなどで味付けし、じっくりと熟成乾燥させています。 今回は、ぶどうを合わせ、ピンチョス用の串で刺しました。 デンマーク風サラミには乳酸発酵独特 …

超簡単!ごはんのお供「自由軒カレーみそ」を使ってドリア風

「自由軒 カレーみそ」は 名物カレーで有名な「大阪・難波 自由軒」と 「神戸 伍魚福」が共同開発しました。 そのままごはんのお供はもちろん、野菜スティックにつけて食べるなど いろんなアレンジが楽しめま …

お手軽にカレーアレンジ料理!「自由軒カレーみそ」 はんぺんチーズ焼き

テレビでも紹介された「自由軒 カレーみそ」。 卵かけごはんに合わせても トーストに合わせても美味しいカレーみそですが カレーとチーズという黄金の組合せでレシピにしました! ビールのおつまみだけでなく、 …

超簡単!カレーアレンジ料理!「自由軒カレーみそ」なすの田楽風

「自由軒 カレーみそ」は 名物カレーで有名な「大阪・難波 自由軒」と 「神戸 伍魚福」が共同開発しました。 自由軒のカレーをベースにした ごはんに合う商品です。 今回は「自由軒カレーみそ」で、なすの田 …

イカのスナックおつまみが おかずに大変身!「ピリ辛さきいか天」のあんかけ

伍魚福一番人気のピリ辛さきいか天。 スナック感覚で食べるイカのおつまみを がっつりおかずにしました! 野菜と合わせてあんかけにすることでボリュームも出ます。 また、ごはんにのせても美味しいです。 味付 …

天むす風 変わりおにぎり!「ピリ辛さきいか天」おにぎり

伍魚福一番人気のピリ辛さきいか天。 スナック感覚のイカのおつまみを 天むすをイメージして、おにぎりにしました。 飲んだ後の、シメの一品にいかがでしょうか? 握り立てよりも、少し置いた方が、 さきいか天 …

超簡単!おつまみアレンジレシピ「カマンベール入りチーズ生包み」青のり風味

魚のすり身のシートがクリーミーなチーズを包み込んでいる 「カマンベール入りチーズ生包み」。 そのまま食べても、トースターで焼いてもおいしくて ワインにぴったりです! その「カマンベール入りチーズ生包み …

超簡単!おつまみアレンジレシピ「ほたるいかの沖漬け」月見とろろ

伍魚福の「ほたるいかの沖漬け」は 山陰但馬海岸のとれたての「ほたるいか」を 醤油と天日塩に漬け、甘口に仕上げています。 今回のアレンジは、まるで居酒屋さんで出てきそうなメニューです。 鶏卵を使用しまし …

超簡単!おつまみアレンジレシピ シメのごはんに「宇和島で作ったじゃこ天」のおろし丼

宇和島特産の鮮度のよいホタルジャコを 骨ごとすり身にして作った「宇和島で作ったじゃこ天」は 小魚の旨みがしっかり味わえるおつまみです。 その「宇和島で作ったじゃこ天」をカットして 大根おろし、生姜など …

超簡単!アボカドを使ってアレンジ アボカド「キムチ大根」

パリパリとした歯ごたえの伍魚福の「キムチ大根」は 青首大根の干したものをキムチ液で漬け込んでいて 赤い見た目は辛く見えますが、お年寄りからお子さんまで食べられるよう マイルドな味わいです。 もともとそ …

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