伍魚福のおつまみブログ

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アレンジレシピ

「おつまみアレンジレシピ」餡に人気の梅ゼリーを包んで「小っちゃな梅ゼリー」大福

投稿日:2017年7月22日 更新日:

伍魚福の小っちゃな梅ゼリー

口に入れると、梅の香りとゼリーの弾力がなんとも心地いい「小っちゃな梅ゼリー」。

お子様から年配の方まで 根強いファンの多い「小っちゃな梅ゼリー」を使って

大福を作りました!

ほんのりとした梅の香りと餡は相性バッチリ!

食べるとほっとする味わいです。

 

<材料/6個分>

・小っちゃな梅ゼリー・・・6粒

・白玉粉・・・100g

・砂糖・・・20g

・水・・・150cc

・餡・・・180g

・片栗粉(打ち粉)

 

<作り方>

①白玉粉、砂糖、水を合わせてレンジで1分加熱する

②①を取り出して混ぜ合わせてから、さらに3分加熱する

③片栗粉の上に②を取りだし6等分する

④餡を6等分し丸めておく

⑤③で④、梅ゼリー1粒を丸く包んでできあがり♪

今回のアレンジレシピに使用したおつまみはコチラ。

・小っちゃな梅ゼリー

-アレンジレシピ
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