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S)おいしいうにくらげ

酒粕を一切使わない製法で、うにの「食感」にこだわりました。
肉厚なくらげの歯応えも合わさった、特長ある一品です。
S)おいしいうにくらげ

  • 日本酒に

商品番号 230040

価格540円(税込)

[5ポイント進呈 ]

在庫数:86

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内容説明

商品名 S)おいしいうにくらげ
名称  うにあえもの
原材料名 くらげ、混合うに(うに、食塩、エチルアルコール)、全卵、砂糖、みりん、エチルアルコール、調味料(アミノ酸)、増粘多糖類
塩うに
含有率
 
25%
内容量 100g
賞味日数 90日
保存方法 1℃〜10℃にて保存して下さい。
販売者   株式会社 伍魚福
神戸市長田区海運町8丁目6番地
TEL 078-731-5735

●本品に含まれるアレルギー物質
【卵】

酒粕ゼロの「うにくらげ」

これまで、当社では「うに」を使った和え物の商品を作る際は、素材同士のまとまりをよくするために、酒粕を加えていました。
ただ、「もっと、『うに』の食感と味わいを出したい!」そんな、想いがずっとありました。
そこで、酒粕を加える代わりに「うに」自体の割合を増やしました。
そうすることで、「うに」の「食感」と「味わい」を今まで以上に出すことができました。

大切なコリコリ食感

「うにくらげ」のもう一人の主役である「くらげ」には、肉厚の素材を使用しています。
口の中で2、3度噛んでいただくと、気持ちの良い「コリッコリッ」とした食感をお楽しみいただけます。
「酒粕ゼロのうに」の味わいに応えられる、特徴ある素材です。



「お酒の肴」だけでなく、「熱々のご飯」のお供にも嬉しい一品です。
無着色、保存料不使用、これまでの「うにくらげ」とはちょっと違う、
「おいしいうにくらげ」です。