2011年2月アーカイブ

こんにちは。田中（28歳）です。

今回はちょっと確認して来たお話の紹介です。

先日、道を歩いておりますと、チュンチュン鳴いているスズメが目に入り、

ふと学生時代の京都を思い出したのでした。

私の通っていた大学は京都にありました。

京都といえば学生の街。

おいしいスイーツ屋さん、お洒落なカフェがあり

そんなところで友人と談笑していた‥

なんてことはあまりせず、

私はもっぱら自分の好きな漬物屋を探したり、びっくりするくらいおいしくないごはん屋さんを

見つけては友人と大喜びしていました。

[寺町通り]

そんな私が好きだったところの一つが錦市場。

狭い通路にぎっちりと並んだお店、あまり見慣れない食材！

それらを物色し、ちょいちょい食べるのが楽しみの一つでした。

中でも斬新だったのは、「スズメの丸焼き」です。

冒頭に書いた通り、道でスズメをみたところ

「今でも、あのスズメは売っているのか？」

それを確かめたくなったというわけです。

ということで、学生の時の心を持つ友人（職業　僧侶）を

引っ張り出し、いざ錦市場に行って確認。

すると、スズメは‥ないのです。

お店の方に伺ったところ、スズメはもう獲ってはいけなくなったとのこと。

 [スズメのなくなった軒先]

[神戸ではあまり見かけない一品たち]

‥無駄足か。。

一瞬そんなことが頭をよぎりましたが、

軒先に並ぶ「うずら」を見つめ、黙って購入。

その他にも、フナの子をまぶしたフナの刺身？などを買って

何となく満足して帰ったのでした。

スズメがなくなったのは少し残念でした。

でも、あのちっちゃい鳥を悩ませる脅威が一つなくなったという、

スズメ目線で考え、良しとしたいと思います。

そして、家でウズラをバリバリいただいたのでした。

ウズラはそこら中の店で売っていたのですが、何故鶏肉ほど流通させないのか

気付かせてくれる、そんな示唆を含んだ味わいでした。

それでも、また行きたいと思います。

こんばんは！豊田です。

何だか久しぶりにブログを更新するような気がします。。

実は先日（１月の末）海外に行っていました♪

どこかと言うと・・・最近日本でも様々なグループが進出してきている

「韓国」です！

韓国に行ったのは今回が初めてだったのですが、

・・・

と、今回お話したいことはこのことではなくて、

「明治北海道十勝チーズカフェ」のお話です。

「明治北海道十勝チーズカフェ」って何？

と思われる方がほとんどだと思いますが、

これは明治乳業さんが、

よりたくさんの方に「明治北海道十勝スマートチーズ」の美味しさを知っていただきたい！

というお気持ちから期間限定でオープンしているカフェのことです。

私はたまたま新聞を読んでいましたところ、

全国に数店舗オープンする中で神戸にも店があることを発見し、

「これは是非行ってみたい！」という

私の好奇心がくすぐられ行くことにしました。

オープンと言っても既存のカフェに期間限定で特別なメニューを入れたり、

外装・内装を明治北海道十勝風にしているだけなのですが、

そのデザインがとっても可愛いです。

こんにちは、店長の佐々木です。
2月に入り、少し暖かい日が続いたかと思うとまた寒くなったり、
まだまだ遠くはありますが、少しずつ春が近づいてきているようです。

さて、前回のブログでスキー旅行の事を書きましたが

実は北海道まで出かけたのは、もうひとつ
美味しいものを食べる、という目的がありました。

旅に出る前に、インターネットで情報を検索するのって楽しいですよね♪

色々見た中から、今回は余市にある「柿崎商店 海鮮工房」と「南保留太郎商店」に立ち寄ることに。

神戸から千歳空港までは約2時間、そこからレンタカーで札幌・小樽をぬけ余市に向かいます。
飛行機の時間が早かったため、お昼過ぎの時間に「柿崎商店 海鮮工房」へ到着です。

ブログにも土日は行列ができるとありましたが、
さもありなん、というくらいボリューム満点なのに美味しかったです！
特にホッケは、今まで食べたことのないような大きさと風味でした。

大満足で、次に向かった先は「南保留太郎商店」。
こちらはネット通販もされているのですが、ヘラ蟹は店舗で購入とのこと。
蟹好きとしては、是非食べてみたい一品です！

千歳から札幌までは快晴、小樽で少し曇ってきていたのですが
ここに来て雪がかなり降ってきました。
逸る気持ちで、雪の中をホテルに向かいます。

夕食後、せっかくなので北海道の地酒を買ってきて念願のカニをいただきました！

大きさは手のひらにのるくらいですが、燻製のいい香りがします。
みそも身も、適度に水分が抜け味が凝縮され
さらに燻製の風味が加わって、お酒のあてにピッタリです。
一緒に買った燻製卵も美味しかった！

近頃はインターネットが普及して、各地の美味しいものも
家に居ながらお取り寄せできるようになりましたが、こうやって、その土地でしか味わえないものって旅の醍醐味ですよね。

北海道で、色々な食品や食材を見たり食べたりしながら
またオンラインショップの商品や運営に役立てていきたいと思いました！