地鶏

こんにちは、店長の佐々木です。

アラフォーを過ぎて、だんだんと脂っこいものが食べられなくなってきたのもあってか、

最近ハマっているのが、地鶏です。

あの、コリコリっとした食感と旨味はたまりません。

当社の「赤どり炭火焼」も大好きなのですが、熱々の焼き立てが食べたくなって

会社の最寄り駅側にある、薩摩地鶏のお店へ行ってきました！

初めてのお店でしたが、まだ夕方明るいうちからすでにお客さんで賑わっていました。

注文したのは、薩摩地鶏の5種盛り合わせと鶏天・コラーゲン鍋に薩摩知覧みそ野菜です。

焼き物はコンロの半分が溶岩プレート、もう半分が網でお好みで焼けます。

パリパリに焼いた皮も、ジューシーなモモ肉も、歯応えも楽しめるセセリも、なかなかに美味しかったです！

やっぱり自分で焼きながら、好きなタイミングで食べられるっていいですね。

キュウリと一緒に出てきた鶏肉みそは、娘が気に入ってご飯に乗せて２杯も食べてました！

また、コラーゲン鍋もさっぱりしていて、かなり焼き物を食べた後だったにもかかわらず

シメのラーメンまで美味しくいただきました～。お肌の為に？スープもたっぷり！

今回は食べませんでしたが、おつくり等もあるようです。

少し？お腹が出てきた私としては美味しくて、焼き肉よりはカロリーが控えめな鶏肉は

もってこいな食材です。

また行きたいお店が一軒増えました♪