熱血!品質管理,松浦がゆく!おつまみ工場見学《神戸 伍魚福》

鹿児島で作った豆腐入りさつま揚げができるまで

ふんわりしていて、やさしい甘さ。
いくらでも食べられる「豆腐入りさつま揚げ」ですが、地元の方は酢の物に入れたり、 ちらし寿司の具材にも使われるそうです。
やわらかな食感と独特の甘さの秘密を探りに、鹿児島にある工場へ潜入します!

解凍 下処理 らいかい@ らいかいA 計量・成型 フライ・脱油 真空包装 二次殺菌 出来上り
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