伍魚福のおつまみブログ

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アレンジレシピ

お手軽にいつもと違う「じゃがバター」! 「まぐろの酒盗」じゃがバター

投稿日:2017年7月26日 更新日:

いつものじゃがバター、そのおつまみ度がUPします!

酒盗を味付けに使うことで、いつものじゃがバターに

コクと風味、うま味がプラスされます☆

カツオの酒盗が有名ですが、当店はよりまろやかな味わいの

焼津産のマグロを使用しています。

「まぐろの酒盗」は、もちろん そのまま おつまみとしておいしいのですが、

調味料のように使うこともできます。

1袋の中に 小袋が6袋入っています。

好きな量だけ使える、使い切りタイプなので便利です♪

<材料>

・まぐろの酒盗

・じゃがいも

・にんにく

・赤唐辛子

・バター

<作り方>

①じゃがいもの皮をむき、1cm厚にスライスし、レンジで加熱する

②弱火でにんにくと赤唐辛子のみじん切りを炒めて香りを出し

中火にして、まぐろの酒盗を加えて炒める

③②に①とバターを加え、全体に絡んだらできあがり♪

今回のアレンジレシピに使用したおつまみはコチラ。

・まぐろの酒盗

-アレンジレシピ
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