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開発途上国の産業人材を育成する機関、

一般財団法人・海外産業人材育成協会（HIDA、東京都中央区）の研修プログラムで、

アフリカの経営者12人が、11月30日、弊社を訪問されました。

この研修は2週間にわたるプログラムが組まれており、

日本的経営の特徴や生産管理、財務管理などについての学識経験者らによる講義のほか、

実践的な事例を学ぶため、日本各地の企業見学、研修が組み込まれています。

HIDAから経営理念やブランド戦略、マーケティング戦略などについて、

弊社での研修の要請があり、お受けしたものです。

当日は、社長の山中勧が2時間あまりにわたって講義しました。

研修生の一行はエジプト、ガーナ、ケニア、スーダンの4カ国。

企業トップや経営幹部、上級管理者ら12人です。

社長の山中勧が経営理念や、ビジネスモデルのほか、

ブランド戦略や社員の育成制度など、経営全般について講義しました。

講義の終了後、質疑応答に。

「生産を外部に委託しているが、品質管理はどうしているのか」

「需要予測はどうやってたてているのか」

といった経営幹部ならではの質問が相次ぎ、予定時間を大幅に越えました。

続いて、商品開発研究所を見学していただきました。

ここでも、「パッケージのデザインはどうしているのか」

など、熱心な質問を次々に受けました。

皆さんと記念撮影。

この後、スーパーを訪れ、実際の売り場を見ていただきました。

【一般財団法人・海外産業人材育成協会（HIDA）】

1959年に日本で最初の民間による技術協力機関として、

通商産業省（現経済産業省）の認可を受けて設立。

主に開発途上国の産業人材の育成を目的に、国内外で支援活動をしており、

2015年度までに日本で実施した研修には、

世界170カ国から、約18万2000人が参加している。

１１月２２日、神戸ポートピアホテルで開催された

第２３回「灘の酒と食を愉しむ会」に協賛しました。

 愉しむ会は「きき酒会」でスタート。

５種類の日本酒をきき酒します。

大吟醸酒、純米酒...などを用紙に記入、後で正解が発表されました。

続いて立食パーティー。

まずは主催者の代表ら、関係者による鏡割りです。

続いて盛大に乾杯。

灘五郷１４社の３３銘柄の日本酒が味わえます。

伍魚福ブース。

今回、「明石だこのやわらか旨炊き」「からすみ」「いかなごのくぎ煮」

「ピリ辛さきいか天」「一夜干焼いか」「神戸ナッツキャラメリゼ」の

６つの商品を提供しました。

乾杯直後から多くの参加者が詰めかけ、大忙しでした。

約４６０人が参加、会場は閉会間際まで熱気に包まれました。

国産のほたて貝を焼き上げ、旨みを凝縮させました。

高温で一気に焼くことで、ふっくらと柔らかい仕上がりになっています。

独自の方法で味付けしており、香ばしく、印象深い味わいです。

そのままでもおいしいですが、炙って食べると、香ばしさが一層増します。

日本酒がほしくなる一品です。

内容量：85ｇ

参考価格（税抜）：1000円

参考価格（税込）：1080円

JANコード：4971875336111

賞味期間：150日

商品サイズ：縦250ｍｍ　横165ｍｍ　厚さ25ｍｍ

保存方法：常温

商品、販促物に関するお問い合わせは、コチラからどうぞ♪

http://gogyofuku.co.jp/inquiry/index.html 

ご質問の際は、必ず「商品名」をご明記くださいますよう、ご協力をお願いいたします！

素朴なおいしさ、本来のおいしさが人気の「おいしい紅鮭スモーク」。

おいしさを追求する弊社にとって、この〝本来のおいしさ〟はあくなきテーマです。

その代表例の一つが、この商品です。

その秘密は原材料にあります。

「おいしい紅鮭スモーク」の原材料は紅鮭、砂糖、塩だけで、添加剤は使いません。

これを「山漬け製法」と呼ばれる製法で、手間ひまかけてつくります。

「山漬け製法」とは－。

紅鮭の半身を１枚づつ並べて塩をふり、さらに半身を重ねて...を繰り返します。

翌日、上下を入れ替え、余分な水分を抜いて旨みを凝縮させます。

低温でじっくりとスモークすることで、

紅鮭のもつまろやかな風味が、そのまま生きます。

10月1日から、数量限定で、20％増量キャンペーンを実施します。

キャンペーン期間中、内容量を通常の41ｇから50ｇに増量します。

内容量：50ｇ

参考価格（税抜）：552円

参考価格（税込）：596円

JANコード：4971875217335

賞味期間：40日

商品サイズ：縦247ｍｍ　横168ｍｍ　厚さ5ｍｍ

保存方法：冷蔵

販促用にPOPもご用意しました。

大きさ：縦64ｍｍ　横91ｍｍ

 大きさ：縦64ｍｍ　横182ｍｍ

＜盛り付け例＞

レタスの上にフワッとのせるとエレガントに！

＜盛り付け例＞

野菜やチーズをクルッと巻くとかわいらしく！

手巻きにも！

商品、販促物に関するお問い合わせは、コチラからどうぞ♪

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ご質問の際は、必ず「商品名」をご明記くださいますよう、ご協力をお願いいたします！

チーズ系、生ハム系と、数あるワインに合うチルド商品の中で、

常にトップクラスの人気を保っているのが「クリームチーズ生ハム包み」です。

豚ロース肉をじっくりと熟成させ、まろやかに仕上げた生ハムで、

クリームチーズをふんわりと、ひとくちサイズに包みました。

見た目のかわいらしさと、やさしい食感が人気の秘密です。

９月から「マイ リッチ タイム」のコンセプトの下、

ワイン向けの１２商品を「ワインにぴったりシリーズ」として新たに展開します。

「クリームチーズ生ハム包み」はその中の１つ。

温かみのあるフェミニンタッチのイラストが入った、

新しいラベルデザインのパッケージになります。

内容量：6個

参考価格（税抜）：548円

参考価格（税込）：592円

JANコード：4971875214846

賞味期間：45日

商品サイズ：縦220ｍｍ　横120ｍｍ　厚さ20ｍｍ

保存方法：冷蔵

 ＜盛り付け例＞

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個性のあるチーズとともに、ワインをゆっくり楽しんでいただこうと、

「しっとり焼きチーズ」「ひとくちレッドチェダー」

「ひとくちカマンベール」「黒胡椒焼きチーズ」

のタイプの異なる４種類のチーズを詰め合わせたバラエティー豊かなセットです。

１０月１日から１２月末までの期間限定販売です。

★タイプの異なる４種類のチーズを詰め合わせました。

　それぞれ個包装になっているため、お好みの食べ方、楽しみ方ができます。

★常温保存商品なので、常温ワインとの関連販売や平台周りでの展開もオススメです。

　また、フック陳列も可能で、ちょっとしたスペースを利用できます。

★賞味日数も１２０日と長く、安心してボリューム陳列できます。

内容量：4品

参考価格（税抜）：880円

参考価格（税込）：950円

JANコード：4971875022106

賞味期間：120日

商品サイズ：縦310ｍｍ　横190ｍｍ　厚さ15ｍｍ

保存方法：常温

【しっとり焼きチーズ】＜盛り付け例＞

　北海道産チェダーをブレンドしたチーズをシート状の魚すり身にのせ、焦げ目がつくまで焼き上げました。オススメはスパークリングワイン。

【ひとくちレッドチェダー】＜盛り付け例＞

　レッドチェダーをブレンドしたチーズをシート状の魚すり身ではさみ、ひとくちサイズにカットしました。ねっとりとした食感が特徴です。オススメはロゼワイン。

【ひとくちカマンベール】＜盛り付け例＞

　カマンベール入りプロセスチーズをシート状の魚すり身で包んで、食べやすいようスライスしました。オススメは赤ワイン。

【黒胡椒焼きチーズ】＜盛り付け例＞

　チーズに黒胡椒をまぶし、こんがりやわらかく焼き上げました。表面は香ばしく中はしっとり、の食感です。オススメは熟成タイプのワイン。

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「ワインに合う肴シリーズ」の商品の中から１２商品を選定し、

新しく設定した「マイ リッチ タイム」のコンセプトの下、

「ワインにぴったりシリーズ」として９月から展開します。

合わせて該当商品のパッケージのラベルデザインを刷新し、

９月以降、順次新しいラベルデザインに変更していきます。

【「マイ リッチ タイム」コンセプト】

ちょっとリッチな自分の時間。

お好みのワインにぴったりな伍魚福商品を選んでほしい...。

より多くの女性に愛してほしい...。

そんな思いを込めました。

【ラベルデザインについて】

「マイ リッチ タイム」ロゴをはじめ、

ワイン＋食事をイメージするフェミニンタッチのイラスト、

味わい深いワイン樽・ワイン箱を思わせる古木調の木目を採用。

ゴールドを基調としたカラーで、高質で上品、

かつ、おいしそうなデザインにしました。

【ワインにぴったりシリーズ】１２商品

カマンベール入りチーズ生包み（１０枚）（JANコード 4971875217588）

クリームチーズ生ハム包み（JANコード 4971875214846）

ゴーダチーズと生ハムロール（JANコード 4971875214907）

２種のチーズとサラミのミルフィーユ（JANコード 4971875214938）

オニオンチーズ（JANコード 4971875217458）

生ハムペッパー（JANコード 4971875213955）

トリュフ入りチーズ生包み（１０枚）（JANコード 4971875220519）

トリュフ入りチーズ生包み（５枚）（JANコード 4971875214877）

チーズパンチェッタ （JANコード 4971875217960）

職人仕込みのパンチェッタ（JANコード 4971875217809）

ブラックペッパーチーズ（JANコード 4971875217427）

スモーク生ハム（JANコード 4971875218967）

売り場づくりに、販促ボードなどもご用意できます

【販促ボード】

サイズ：幅820ｍｍ

サイズ：幅400ｍｍ

【棚用ＰＯＰ】

サイズ：幅600ｍｍ　縦60ｍｍ

【商品説明カード】

【売り場事例】

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弊社では全商品に対し、賞味期間に安全係数を加算した日数が経過した後、

微生物検査、および官能検査を繰り返し実施しています。

その結果、下記のチルド商品１０品について、

賞味期間を延長しても、味や安全性に問題がないことを確認しました。

このため、９月１日以降の弊社出荷分より、順次変更させていただきます。

★現行賞味日数４０日を４５日に延長（２商品）

　おつまみ牛タン七味仕立て（JANコード 4971875213276）

　スパイシー焼きベーコン（JANコード 4971875227075）

★現行賞味日数４５日を５０日に延長（７商品）

　チーズさつま揚げ（JANコード 4971875213320）

　まいたけ天（JANコード 4971875213719）

　鹿児島で作った豆腐入りさつま揚げ（JAN コード 4971875220861）

　Ｓ）鹿児島で作った豆腐入りさつま揚げ（JANコード 4971875230051）

　Ｓ）とんタンスライスペッパー（JANコード 4971875230099）

　Ｓ）とんタンスライススモーク（JANコード 4971875230112）

　淡路のじゃこ天（JANコード 4971875215096）

　　※「淡路のじゃこ天」は内容量を変更させていただきます（８枚➝７枚）

★現行賞味日数９０日を１２０日に変更（１商品）

　ピリ辛えび鉄／30ｇ（JANコード 4971875212460）

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ご質問の際は、必ず「商品名」をご明記くださいますよう、ご協力をお願いいたします！

見た目は真っ黒で、思わず「ナニ、コレ？」といってしまいそうなこの商品。

粉末状の備長炭でカシューナッツをコーティングしたもので、

カリッとした表面と柔らかい中身の食感が、クセになるおいしさの秘密です。

衣はしょうゆベースで甘辛く仕上げ、

隠し味に一味唐辛子を使って、味を引き締めています。

商品名：備長炭カシューナッツ（82ｇ）

内容量：82ｇ

参考価格（税抜）：284円

参考価格（税込）：307円

JANコード：4971875021635

賞味期間：120日

商品サイズ：縦230ｍｍ　横150ｍｍ　厚さ15ｍｍ

保存方法：常温

商品名：一杯の珍極）備長炭カシューナッツ

内容量：40ｇ

参考価格（税抜）：236円

参考価格（税込）：255円

JANコード：4971875018475

賞味期間：120日

商品サイズ：縦150ｍｍ　横115ｍｍ　厚さ15ｍｍ

保存方法：常温

　　　　特製コトＰＯＰ

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　「IWC 2016」の「SAKE部門」の関連行事として、「日本酒チャリティ試飲会」が21日（土）、神戸市中央区の相楽園会館で開かれました。

　伍魚福はこの試飲会に協力。会場内にブースを設け、「からすみ」「いかなごのくぎ煮」「明石だこのやわらか旨炊き」「一夜干焼いか」「備長炭カシューナッツ」「ピリ辛さきいか天」などをおつまみとして提供しました。

　試飲会には日本酒ファン約１１００人が参加、名酒に〝舌鼓〟を打ちました。

会場の受付。来場者は日本酒２銘柄と「一夜干焼いか」「柿の種」

などが載ったトレー（写真下）を受け取り、会場内へ。

会場内の伍魚福のブース。

「からすみ」「いかなごのくぎ煮」「明石だこのやわらか旨炊き」を提供。続いて「備長炭カシューナッツ」「ピリ辛さきいか天」を並べました。いずれも大好評で、置けばあっという間になくなる状態。用意した３０００個のカップはきれいになくなりました。

会場内の様子。終日こんな状態で、あちこちで歓談の花が咲いていました。

この日は快晴で、庭に出てのんびりと酒を味わう人も。

少々、暑いほどでした。