お盆も過ぎ夏真っ盛りな今日この頃。。
こう毎日暑かったらビールが飲みたくなりますよね！
そして、ビールを飲むときには
サクッとしたものが食べたくないですか？？
実はとっておきなレシピがあるんです！
春巻きの皮を２枚重ねにしているのでパリッパリ感が味わえて、
さらに噛めばモチッとしたソーセイジの食感がパリパリの春巻きにとても良く合います。
そこに大葉が加わればアクセントになり、さわやかな味になります！
また、お好みでマスタードを添えていただいてもＯＫな「春巻きスナック」をサクッと一度お試しください！！
<材料・分量> （約１人分）
・粒こしょうソーセイジ・・・２本
・大葉・・・４～６枚
・春巻きの皮・・・４枚
・水溶き小麦粉・・・適量
<作り方>
①春巻きの皮を２枚重ねにし大葉３枚と粒こしょうソーセイジ１本を包む。
端は水溶き小麦粉でしっかりつける。
②高温の油で色よく揚げる。
③一口大に切って出来上がり！
ソーセイジとマスタードの相性抜群！！
そこにほうれん草もプラスされ緑黄色野菜が摂れ色合いも鮮やかに一石二鳥♪
これにジャガイモを入れても美味しそう・・・
豆が入っても美味しいかも・・・
・・・と考えるだけで楽しくなります！
<材料・分量> （約２人分） ・鹿児島の黒豚ソーセイジ・・・５本 ・ほうれん草・・・１株 ・粒マスタード・・・小さじ２ ・塩、こしょう・・・適量 <作り方> ①斜めにカットした黒豚ソーセイジを軽く色がつくまで炒める。 ②粒マスタード、５ｃｍにカットしたほうれん草を加えて炒め、塩・こしょうで味を調える。 ③アツアツのまま皿に盛り付けて出来上がりです。
いかの塩辛って美味しいけど余っちゃうよね・・・
↑こんな方いらっしゃいませんか？？
生クリームのまろやかな味がいかの塩辛と一緒になると・・・
なんと！明太子スパゲッティーのような味になります！
いかの塩辛が余ってしまって使い道に
困っている方はお試しくださいませ！
<材料・分量> ・いかの塩辛・・・約大さじ２（１人分） ・パスタ（茹でる）・・・適量 ・生クリーム・・・８０ｍｌ ・ブラックペッパー・・・適量 ・パセリ・・・適量 <作り方> ①フライパンにオリーブオイル少量を熱して塩辛を炒める。 ②火がとおったら茹でたパスタを入れ、生クリームを入れて絡める。 （ここでお好みでブラックペッパーを入れてもOK！） ③お皿に盛り、パセリをふりかけたら出来上がり！
ほのかにツーンと鼻に感じるわさびの香りと
歯ごたえに存在感がある明石だこ！
この程よい味付けで１杯のごはんがさらさらと食べれるサッパリ茶漬けです。
「少し小腹が空いたなぁ」と思ったときにすぐ作ることが出来ます！
<材料・分量>
・明石だこのたこわさび・・・適量
・白ごはん・・・茶碗１杯
・きざみのり・・・適量
・だし汁・・・適量
<作り方>
①白ごはんの上にたこわさびをのせる。
②あたたかいだし汁を注ぐ。
③きざみのりをちらして出来上がり！
