2010年4月アーカイブ

つるっといくらでも食べられる！

ネバネバ好きな方は必見です。

岩海苔の磯の香りとじゃこ天の魚本来の味との

相性抜群です。

「大葉・岩海苔・じゃこ天・山芋」様々な味や食感に特徴のある

この４品が意外と美味しいんですよ。

<材料・分量>　

・宇和島のじゃこ天・・・・１枚

・山芋・・・５ｃｍ

・岩海苔の佃煮・・・小さじ１～２

・大葉・・・２枚

<作り方>

①山芋を横半分に切った後、５ｍｍ角に切る。

②じゃこ天も細く切る。

③山芋とじゃこ天を岩海苔佃煮で和え、大葉をちらして出来上がり！

お客様より教えていただいたくぎ煮レシピその２！

こちらは美味しさが何となく想像出来ます(笑)

『くぎ煮』と『マヨネーズ』という組み合わせが意外にも合うので

レタスとマヨネーズを一緒に入れると

くぎ煮だけを巻くより一段と美味しくなります！

手軽に作れてお弁当なんかにも入れることが出来ます♪

<材料・分量>　（１本分）

・いかなごのくぎ煮・・・・適量

・白飯・・・適量

・レタス・・・１～２枚

・巻きずし用海苔・・・１枚

<作り方>

①海苔に白飯を薄くひき、そこへレタスとマヨネーズとくぎ煮をのせる。

②①をまきすで巻き、一口大に切れば出来上がり！

お客様よりこの食べ方を教えていただきました！

食べる前は全く味が想像出来ませんでした。。。

・・・が！

『何これ！ウマすぎ！！』

　　　　　　　これが私の第一声でした。

甘辛いくぎ煮の特に甘さが卵かけご飯にピッタリ！

卵かけご飯のバリエーションは様々ですがコレは今私の一押しになりました♪

試す価値ありますよ。

<材料・分量>

・いかなごのくぎ煮・・・・適量

・卵・・・１個

・醤油・・・適量

・白飯・・・お茶碗１杯

<作り方>

①卵に醤油を入れ、それを白飯の上にかける。

②①にくぎ煮をのせたら出来上がり！

※食べながらくぎ煮を足していくのがベストな食べ方♪

何と言っても「えび」といえば「マヨネーズ」！

やわらかいえびにもマヨネーズは合いますが、

ぎゅ～っと旨味を凝縮した伍魚福のえび鉄と

まろやかなマヨネーズの相性はバッチリ！！

つまんで食べ始めるとやめられないのでご注意を(笑)

<材料・分量>

・えび鉄・・・・適量

・マヨネーズ・・・適量

<作り方>

①えび鉄にマヨネーズをつけるだけで出来上がり！