かにみそってどうやって食べていいかわからない・・・とお悩みの方へ。
かにみそを使ったお手軽なおつまみの作り方をご紹介！
固めに茹でた卵にかにみそをつけて食べるだけで
おつまみが一品出来あがっちゃいます♪
スライスした茹で卵の上にかにみそをのせ、
クラッカーの上にのせるとオシャレさもアップ！
ちょっと友人で集まったときに簡単に作ればそれだけで
話題になっちゃいます。
<材料・分量>
・かにみそ・・・適量
・卵・・・適量
<作り方>
①卵を固ゆでし半分もしくは７～８mmにスライスする。
②茹で卵の上にかにみそをのせれば出来上がり！
スパゲティと言えば「カルボナーラ」と言っていいほど
スパゲティのメニューでは王道で、私もパスタ屋さんに行くと
70％ぐらいの割合でカルボナーラを食べるくらいのカルボナーラ好きです♪
そんな私の好きなカルボナーラを家で作っても
もっと美味しく・贅沢なものにしてくれるパンチェッタ！
パンチェッタを入れることでカルボナーラも簡単に美味しく作れちゃいますので
是非一度お試しください！
<材料・分量> ２人分
・職人仕込のパンチェッタ・・・４～５センチ
・パスタ・・・袋に書いてある分量
・生クリーム・・・約２０～２５ｍｌ
・卵黄・・・１個
・粒コショウ・・・少々
・粉チーズ・・・大さじ２
<作り方>
①パンチェッタは１センチの角切りにする。（好みでフライパンで少し焼いていただいてもOK）
②たっぷりのお湯に塩を入れパスタを湯がく。
③大きいボウルに生クリーム、卵黄、粒コショウ、粉チーズ、①を入れる。
④湯がいたパスタの湯をザルできり、③の中に入れ絡ませる。
⑤④を皿に盛り、粉チーズをさらにお好みでかければ出来上がり♪
