ロコモコを家で手軽に作って食べたいという方におススメなのが、
この「ソーセイジロコモコ」！
何が手軽なのかと言うと、
何といってもハンバーグを省略しちゃってます(笑)
そのかわりに黒豚ソーセイジを使ってます。
これなら焼き目を入れるだけの簡単調理なので、
とても簡単にロコモコが出来ちゃいます。
是非、一度お試しください。
<材料・分量>
・鹿児島の黒豚ソーセイジ・・・3本
・白飯・・・茶碗1杯
・卵・・・1個
・レタス・・・1枚
・プチトマト・・・2個
・玉ねぎ・・・1/6個
・薄力粉・・・適量
・ウスターソース・・・大さじ1
・ケチャップ・・・大さじ1
・水・・・100～140ｍ
<作り方>
①フライパンで薄力粉を炒める。皿にあける。
②薄くスライスした玉ねぎを炒め、そこにウスターソース・ケチャップ・水・①を入れ煮込む。
※水気が抜けなければ水溶き片栗粉を少々入れとろっとするまで煮込む。
③黒豚ソーセイジを炒める。
④卵は目玉焼きを作っておく。
⑤お茶碗に白飯を入れ、上にレタスを食べやす大きさにちぎってのせる。
⑥⑤の上に④・③・プチトマトをかざり、最後に②をかければ出来上がり！
