「おつまみ貝柱」をつかってペペロンチーノ！

和のイメージのある「おつまみ貝柱」をつかって

ペペロンチーノを作りました！

貝柱の旨味とにんにくの香り、唐辛子の辛味が合います！

・おつまみ貝柱・・・約7ｇ

・パスタ・・・パッケージに記載してある１人分

・オリーブオイル・・・大さじ2

・鷹の爪・・・1本

・にんにく・・・1/2片

<作り方>

①おつまみ貝柱は水で戻しておく。

②オリーブオイルに、種を取った鷹の爪とスライスしたにんにくを合わせて弱火で熱し、

　にんにくの香りが出たら火をとめる。

③パスタはたっぷりのお湯で茹でる。

④水切りした貝柱と②と③と少量のパスタの茹で汁を合わせる。

④皿に盛り付ければ出来上がり♪