秋の夜長に、「お酒をじっくり味わう」をご提案

 

インターネットの調査結果によると、「秋の夜長にしたいこと」第１位は『お酒をじっくり味わう』でした。

夜が長くなり、お酒もおいしくなる秋。

お酒をじっくり楽しんでいただけるように、

「和酒に合う」「ワインに合う」等、酒類に合わせて酒の肴をグルーピングして

お客様にご提案してはいかがでしょうか。

 

平台での展開イメージです（6尺）

【日本酒等の和酒に合う！】

商品名：　一夜干焼いか

内容量：　121ｇ

税抜参考売価：　665円

税込参考売価：　718円

伍魚福チルド珍味売上Ｎｏ．１。

北海道近海で獲れる鮮度の良いスルメイカを、高温で焼き上げ、やわらかく仕上げました。

噛むほどにイカの旨味が出てきて、日本酒にぴったり！

 

 

商品名：　宇和島で作ったじゃこ天

内容量：　5枚

税抜参考売価：　569円

税込参考売価：　615円

宇和島でとれるホタルジャコを中心とした小魚を、生のまま手でさばき、

骨ごとすり身にしています。

 

 

商品名：　あわび風蒲鉾

内容量：　6枚

税抜参考売価：　284円

税込参考売価：　307円

黒い部分には本物のあわびの肝をすり込み、蒸しあわび風の食感を楽しめるよう、

薄くスライスしました。

 

 

商品名：　やわらか鮭とば

内容量：　75ｇ

税抜参考売価：　552円

税込参考売価：　596円

北海道近海で獲れた秋鮭を、丁寧に皮をはぎ、

醤油・砂糖などで味付けをしました。

 

 

商品名：　赤どり炭火焼き

内容量：　60ｇ

税抜参考売価：　427円

税込参考売価：　461円

国産の赤どりを備長炭でじっくり焼き上げました。

素材の持ち味をいかすため、塩だけで味付けしています。

 

 

商品名：　おいしいうにくらげ

内容量：　100ｇ

税抜参考売価：　500円

税込参考売価：　540円

ウニの甘味を強調させるため、酒かすを使用せずウニの量を増やしました。

着色料・保存料を一切使用していません。

 

 

商品名：　まぐろの酒盗

内容量：　90ｇ

税抜参考売価：　474円

税込参考売価：　512円

焼津産マグロの胃のみを使用し、約半年間じっくり熟成させました。

塩分を抑え、和風だしをきかせています。

 

 

【ビールに合う酒の肴】

商品名：　とんタンスライスペッパー

内容量：　85ｇ

税抜参考売価：　474円

税込参考売価：　512円

大判にした豚舌を黒粒胡椒で味付けしました。

ピリッとした黒胡椒はビールとの相性バグツン！

 

 

商品名：　ユッケ風牛肉生ハム

内容量：　50ｇ

税抜参考売価：　500円

税込参考売価：　540円

牛モモ肉を専用のタレに漬け込み、下味をつけて生ハムに。

ユッケ風のカットにし、ごま油で和えています。

 

 

商品名：　とんトロスモーク

内容量：　70ｇ

税抜参考売価：　379円

税込参考売価：　409円

とんトロとよばれる、豚の首から肩にかけての部位を使用。

他の部位にはないシャキシャキ食感が楽しめます。

 

 

商品名：　鶏塩チャーシュー

内容量：　60ｇ

税抜参考売価：　379円

税込参考売価：　409円

鶏モモ肉を沖縄の塩・シママースの入ったタレで味付け。

仕上げに表面を炙り、スライスしています。

 

 

【ワインに合う　おしゃれなおつまみ】

商品名：　クリームチーズ生ハム包み

内容量：　6個

税抜参考売価：　474円

税込参考売価：　512円

豚ロースを熟成させてまろやかに仕上げた生ハムとクリームチーズを

一つずつふんわりと包みました。

 

 

商品名：　ゴーダチーズと生ハムロール

内容量：　8個

税抜参考売価：　500円

税込参考売価：　540円

マイルドで深みのある味わいのオランダ産ゴーダチーズに

まろやかな味わいの生ハムを巻きました。

 

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