モンドセレクション受賞「ピリ辛さきいか天」、「いかなごのくぎ煮」から「からすみ」まで約400種類の商品ラインナップ。神戸で創業60年を超えるおつまみ専門店が圧倒的な品揃えと、お酒を引き立てる絶妙な味つけであなたの晩酌を盛り上げる一品をお届けいたします!


おつまみ専門店 神戸伍魚福 オフィシャルショップ > お酒別♪おすすめおつまみ > 焼酎におすすめ。 > 赤どり炭火焼【塩だけのシンプルな味付けで日本酒、焼酎に合うおつまみ】




直火の炭火で、じっくり焼きあげた風味豊かな逸品です。

なんといっても「弾力ある歯ごたえ」がたまらない。
塩だけのシンプルな味付け、それと炭火でじっくり焼き上げる工程を経ているからこそ楽しめる、
この味わいなんです。



その1、鶏皮のコリコリ食感。


炭火でじっくりと焼き上げていますから、
脂が落ちてコリコリの食感です。

心地良い歯ごたえと
脂の風味が広がり、
お酒がほしなる食感なんです。
その2、肉の凝縮した旨み。


皮と同じく、肉もじっくりと焼きあげています。
くちに入れた最初はその弾力を
楽しめます。

次第に赤鶏の凝縮した旨みが
広がり、次の一杯がほしくなります。
その3、炭火の風味。


皮と肉についている炭火の焦げは
じっくりと焼き上げた証拠。

炭火焼は皮と肉をおいしくするだけでなく、
その香ばしい風味を加えてくれます。

シンプルな塩だけの味付け、
炭火でじっくりと焼き上げる工程、
この丁寧な作業だからこそ、
炭火の風味をお楽しみいただけるんですよ。






皮の“コリコリ”食感、“ギュッギュッ”と弾力のある歯ごたえの身。
噛むほどに旨い、赤鶏の味わいを是非お楽しみください。



赤どり炭火焼「神戸セレクション.4」(2010)認定シリーズ【塩だけのシンプルな味付けで日本酒、焼酎に合うおつまみ】
赤どり炭火焼「神戸セレクション.4」(2010)認定シリーズ【塩だけのシンプルな味付けで日本酒、焼酎に合うおつまみ】
赤どり炭火焼「神戸セレクション.4」(2010)認定シリーズ【塩だけのシンプルな味付けで日本酒、焼酎に合うおつまみ】

“コリコリ”食感の皮、弾力のある身。シンプルな味付けで焼酎がほしくなる一品。赤どり炭火焼【塩だけのシンプルな味付けで日本酒、焼酎に合うおつまみ】

商品番号 215810

価格463円(税込)

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 4.75

金太さん(4件) 購入者

愛知県/50代/男性 投稿日:2017年07月14日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

自分のおつまみの一番お気に入りです
又リピ買いしたいと思います

はんどたおるさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2016年09月15日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

鶏肉が好きで、これまで宮アのものとかいろんな鶏肉を食べてきました。でも「赤どり炭火焼」は別格です。こりこりした触感、かくわしい炭火の香り、噛めば噛むほど染み出てくる旨味など、これを食べてしまうとほかの鶏肉は食せません。塚田農場の鶏肉も美味しいですが、自宅で手軽に楽しめること、価格を考えると、赤どり炭火焼に軍配が上がります。

日本酒の会さん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2015年12月23日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

香ばしい炭火の香りと、噛めば噛むほど滲み出てくる肉の旨味、そして、なんとも心地よい歯応え。
珍味の概念が覆される一品です!

ちん太郎さん(3件) 購入者

非公開 投稿日:2015年10月18日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

 赤霧島という芋焼酎と食べましたが
おいしかったし、合いますよ。

キネシックスさん(3件) 購入者

非公開 投稿日:2014年01月04日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

温めなくても十分おいしくいこと、かみしめている間うまみが出てくること、炭火の香りがちょうどいいこと、いい商品だと思います。

鶏本来の味わいを楽しんでいただくために、塩のみの味付で仕上げました。
飾り気も洒落っ気もない、シンプルな味付け。
だからこそ、素材の味がじっくりと楽しめます。
このしっかりとした歯ごたえと、旨味を是非、焼酎と一緒にお楽しみください。

内容説明

原材料名 鶏肉、食塩 
内容量 76g
賞味日数 60日
保存方法
要冷蔵(1℃〜10℃)
●本品に含まれるアレルギー物質
【鶏肉】


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