モンドセレクション受賞「ピリ辛さきいか天」、「いかなごのくぎ煮」から「国産からすみ」まで 約400種類の商品ラインナップ。創業60年を超えるおつまみ専門店が圧倒的な品揃えと、 お酒を引き立てる絶妙な味であなたの晩酌を盛り上げる一品をお届けいたします！
投稿日：2017年11月9日 更新日：
今回ご紹介するのは「ピリ辛さきいか天」の卵とじです。
今のような寒さを感じる季節はあったかなアレンジも楽しいですよ。
玉ねぎをうす切りし、フタのできる鍋かフライパンで軽く炒めます。
火が通ったらダシ汁を加え、煮立ったら、ピリ辛さきいか天を50g投入し、30秒程度煮込みます。
溶きほぐした卵をまわしかけ、フタをして30秒程度蒸らします。
卵が固まったら出来上がり。
ピリ辛さきいか天にしっかりと味付けされているので、通常のダシ汁だと塩辛くなってしまいます。
ピリ辛さきいか天を投入後、衣がダシ汁を吸います。煮込みすぎると崩れてしまうので、時間にはご注意を。
熱々のさきいか天は寒い時期にはうれしい酒の肴に。あと、このままごはんにかけて丼としても楽しめますよ。
是非、お試しください！
執筆者：MoChi4_An56_@
関連記事
超簡単！おつまみアレンジレシピ 「Ｓ）北海道産つぶ貝 甘辛仕立て」トマトオイル和え
そのままだと少し和風の味付けの「Ｓ）北海道産つぶ貝 甘辛仕立て」を もっとワインに合うように、イタリアン風のアレンジにしました。 バジルをのせれば、レストランの一皿のようになります☆ つめたく冷やして …
チーズフォンデュの具に！「ピリ辛さきいか天」のチーズフォンデュ
最近、チーズフォンデュの素が販売されていて 家庭でも気軽に楽しむことができるみたいです。 そこで、伍魚福がオススメするのが、伍魚福一番人気の「ピリ辛さきいか天」！ 徹底した油切りで サクサク衣と 中味 …
飲んだ後のシメに！「ユッケ風牛肉生ハム」とろろ仕立て どんぶり
「ユッケ風牛肉生ハム」はオーストラリア産牛モモ肉を 醤油、ニンニク、ゴマ油等で作ったユッケダレに漬け込んで 下味をつけて作った生ハムです。 そのままで、ビールと合わせたい「ユッケ風牛肉生ハム」に とろ …
超簡単！おつまみアレンジレシピ「カマンベール入りチーズ生包み」マーマレード
魚のすり身のシートでクリーミーなチーズを包み込んでいる 「カマンベール入りチーズ生包み」。 そのまま食べても、トースターで焼いても美味しく、ワインにぴったりです！ その「カマンベール入りチーズ生包み」 …
超簡単！いかの塩辛アレンジレシピ 「いかの塩辛」のせ和風ピザ
そのままで お酒がすすむ 当店の「いかの塩辛」。 新鮮なスルメイカを使用していて、 イカの風味を活かすように、じっくりと熟成させ、 まろやかな甘口に仕上がっています。 その「いかの塩辛」を 焼いたうす …
伍魚福の一番人気おつまみ
2017/07/08
超簡単！おつまみアレンジレシピ「カマンベール入りチーズ生包み」青のり風味
2020/09/15
2020/09/15
超簡単！おつまみアレンジレシピ 「Ｓ）北海道産つぶ貝 甘辛仕立て」トマトオイル和え
2019/06/21
超簡単！おつまみアレンジレシピ「クリームチーズ生ハム包み」ブルスケッタ
2019/06/21
超簡単！おつまみアレンジレシピ「クリームチーズ生ハム包み」カプレーゼ風
2019/06/04
超簡単！おつまみアレンジレシピ「カマンベール入りチーズ生包み」マーマレード