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超簡単！おつまみアレンジレシピ「ほたるいかの沖漬け」月見とろろ

投稿日：2017年7月7日更新日：2020年9月15日

伍魚福の「ほたるいかの沖漬け」は山陰但馬海岸のとれたての「ほたるいか」を

醤油と天日塩に漬け、甘口に仕上げています。

今回のアレンジは、まるで居酒屋さんで出てきそうなメニューです。

鶏卵を使用しましたが、うずら卵でもOKです。

日本酒と合わせて、ついつい、飲み過ぎちゃいそうです。

＜材料＞

・長いも

・卵黄

①長いもの皮を剥き、すりおろす

②器に①とほたるいかの沖漬け、卵黄を添えてできあがり♪

今回のアレンジレシピに使用したおつまみはコチラ。

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