伍魚福のおつまみブログ

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アレンジレシピ

超簡単!おつまみアレンジレシピ「ほたるいかの沖漬け」月見とろろ

投稿日:2017年7月7日 更新日:

伍魚福のホタルイカの沖漬け月見とろろ

伍魚福の「ほたるいかの沖漬け」は 山陰但馬海岸のとれたての「ほたるいか」を

醤油と天日塩に漬け、甘口に仕上げています。

今回のアレンジは、まるで居酒屋さんで出てきそうなメニューです。

鶏卵を使用しましたが、うずら卵でもOKです。

日本酒と合わせて、ついつい、飲み過ぎちゃいそうです。

 

<材料>

・ほたるいかの沖漬け

・長いも

・卵黄

 

<作り方>

①長いもの皮を剥き、すりおろす

②器に①とほたるいかの沖漬け、卵黄を添えてできあがり♪

今回のアレンジレシピに使用したおつまみはコチラ。

・ほたるいかの沖漬け

-アレンジレシピ
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