口に入れると、梅の香りとゼリーの弾力がなんとも心地いい「小っちゃな梅ゼリー」。
お子様から年配の方まで 根強いファンの多い「小っちゃな梅ゼリー」を使って
大福を作りました!
ほんのりとした梅の香りと餡は相性バッチリ!
食べるとほっとする味わいです。
<材料/6個分>
・白玉粉・・・100g
・砂糖・・・20g
・水・・・150cc
・餡・・・180g
・片栗粉(打ち粉)
<作り方>
①白玉粉、砂糖、水を合わせてレンジで1分加熱する
②①を取り出して混ぜ合わせてから、さらに3分加熱する
③片栗粉の上に②を取りだし6等分する
④餡を6等分し丸めておく
⑤③で④、梅ゼリー1粒を丸く包んでできあがり♪
今回のアレンジレシピに使用したおつまみはコチラ。