「 年別アーカイブ：2017年 」 一覧

こんにちは。 [KOBE伍魚福　オンラインショップ]店長の田中です！   連日、本当に暑いですね。 今回はそんな時期にぴったり！ 冷たさが舌にうれしい「ぶっかけうどん」を更においしくする 夏 …

テストアップ 「ユッケ風牛肉生ハム」はオーストラリア産牛モモ肉を 醤油、ニンニク、ゴマ油等で作ったユッケダレに漬け込んで 下味をつけて作った生ハムです。 その、まるでユッケみたいな牛肉生ハムにアボカド …

鹿児島県串木野で作っている、ふんわりあまいさつま揚げに きな粉をまぶしました。 豆腐入りさつま揚げのふんわりやわらか食感と ほっとする甘さに、きな粉が加わり、 和風スイーツのような一品ができあがりまし …

口に入れると、梅の香りとゼリーの弾力がなんとも心地いい「小っちゃな梅ゼリー」。 お子様から年配の方まで 根強いファンの多い「小っちゃな梅ゼリー」を使って 大福を作りました！ ほんのりとした梅の香りと餡 …

しっかりとした歯ごたえと炭火で焼いた香りが人気の「赤どり炭火焼き」を チャーハンの具にしました。 塩、こしょうのシンプルな味付けに、 「赤どり炭火焼き」の”炭火”の香りがマッチ …

豚モモ肉を使用し、じっくりとスモークした、 クセのない味わいの「トッピング用切り落とし生ハム」ですので、 そのままはもちろん、サラダのトッピングに最適です。 今回は大根を巻いてみました。 生ハムの塩味 …

最近、チーズフォンデュの素が販売されていて 家庭でも気軽に楽しむことができるみたいです。 そこで、伍魚福がオススメするのが、伍魚福一番人気の「ピリ辛さきいか天」！ 徹底した油切りで サクサク衣と 中味 …

「鮭とば」は秋鮭を乾燥させたおつまみで、 固いイメージがあるかもしれませんが 伍魚福の「やわらか鮭とば」はより食べやすくするために丁寧に皮をはぎ、 やわらかく仕上げました。さらに食べやすいように一口大 …

「ユッケ風牛肉生ハム」はオーストラリア産牛モモ肉を 醤油、ニンニク、ゴマ油等で作ったユッケダレに漬け込んで 下味をつけて作った生ハムです。 そのままで、ビールと合わせたい「ユッケ風牛肉生ハム」に とろ …

ちょっと大きくみえますが、一口サイズよりやや大きいくらいです。 ハンバーガーや調理パンのような見た目ですが、味は和風です。 鹿児島県串木野で作っている、ふんわり甘いさつま揚げに 玉ネギが 味、食感共に …