モンドセレクション受賞「ピリ辛さきいか天」、「いかなごのくぎ煮」から「国産からすみ」まで 約400種類の商品ラインナップ。創業60年を超えるおつまみ専門店が圧倒的な品揃えと、 お酒を引き立てる絶妙な味であなたの晩酌を盛り上げる一品をお届けいたします！
投稿日：2017年11月9日 更新日：
今回ご紹介するのは「ピリ辛さきいか天」の卵とじです。
今のような寒さを感じる季節はあったかなアレンジも楽しいですよ。
玉ねぎをうす切りし、フタのできる鍋かフライパンで軽く炒めます。
火が通ったらダシ汁を加え、煮立ったら、ピリ辛さきいか天を50g投入し、30秒程度煮込みます。
溶きほぐした卵をまわしかけ、フタをして30秒程度蒸らします。
卵が固まったら出来上がり。
ピリ辛さきいか天にしっかりと味付けされているので、通常のダシ汁だと塩辛くなってしまいます。
ピリ辛さきいか天を投入後、衣がダシ汁を吸います。煮込みすぎると崩れてしまうので、時間にはご注意を。
熱々のさきいか天は寒い時期にはうれしい酒の肴に。あと、このままごはんにかけて丼としても楽しめますよ。
是非、お試しください！
執筆者：MoChi4_An56_@
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