モンドセレクション受賞「ピリ辛さきいか天」、「いかなごのくぎ煮」から「国産からすみ」まで約400種類の商品ラインナップ。創業60年を超えるおつまみ専門店が圧倒的な品揃えと、お酒を引き立てる絶妙な味であなたの晩酌を盛り上げる一品をお届けいたします！

おつまみアレンジレシピ！干し貝柱レシピ♪　「おつまみ貝柱」と大根の煮物

投稿日：2017年7月29日更新日：2020年9月15日

おつまみとして食べたり

水戻ししてだしとして使用する「貝柱」。

伍魚福のおつまみ「おつまみ貝柱」はイタヤ貝でつくった貝柱で

噛み締めると口の中で旨みが広がります。

そのままおつまみとしても、もちろんおいしいですが

今回は大根と合わせて煮物にしました。

<材料>

・大根

・生姜

・醤油　・・・　大さじ3

・砂糖　・・・　大さじ1

・料理酒　・・・　大さじ1

・鶏ガラスープの素　・・・　少々

①おつまみ貝柱を2時間水につけてもどす

②大根を一口大にカットする

③生姜を薄切りにする

④鍋に①②③と調味料を加えて強火にかけ、煮立ったら弱火にし

大根がやわらかくなるまで煮る

今回のアレンジレシピに使用したおつまみはコチラ。

: 「おつまみアレンジレシピ」餡に人気の梅ゼリーを包んで「小っちゃな梅ゼリー」大福

口に入れると、梅の香りとゼリーの弾力がなんとも心地いい「小っちゃな梅ゼリー」。お子様から年配の方まで根強いファンの多い「小っちゃな梅ゼリー」を使って大福を作りました！ほんのりとした梅の香りと餡 …

: 寒い季節はやっぱりおそばにのせて！ピリ辛さきいか天

今日から一年の最後の月、12月です。寒さも本格的になってきましたね。外に出ると風が冷たくて温かいものが恋しくなる季節。伍魚福の「ピリ辛さきいか天」は、お酒のおともはもちろんですが、温かい麺類にのせ …

: 夏向け超簡単！「おつまみアレンジレシピ」

こんにちは。 [KOBE伍魚福　オンラインショップ]店長の田中です！連日、本当に暑いですね。今回はそんな時期にぴったり！冷たさが舌にうれしい「ぶっかけうどん」を更においしくする夏 …

: 天むす風変わりおにぎり！「ピリ辛さきいか天」おにぎり

伍魚福一番人気のピリ辛さきいか天。スナック感覚のイカのおつまみを天むすをイメージして、おにぎりにしました。飲んだ後の、シメの一品にいかがでしょうか？握り立てよりも、少し置いた方が、さきいか天 …

: お手軽にカレーアレンジ料理！「自由軒カレーみそ」　はんぺんチーズ焼き

テレビでも紹介された「自由軒　カレーみそ」。卵かけごはんに合わせてもトーストに合わせても美味しいカレーみそですがカレーとチーズという黄金の組合せでレシピにしました！ビールのおつまみだけでなく、 …

伍魚福の一番人気おつまみ
「ピリ辛さきいか天」あなたのお好みの楽しみ方を教えてください！
Twitterで「#ピリ辛さきいか天レシピ」と投稿いただくと、こちらに表示されます！