伍魚福のおつまみブログ

モンドセレクション受賞「ピリ辛さきいか天」、「いかなごのくぎ煮」から「国産からすみ」まで 約400種類の商品ラインナップ。創業60年を超えるおつまみ専門店が圧倒的な品揃えと、 お酒を引き立てる絶妙な味であなたの晩酌を盛り上げる一品をお届けいたします!

「 月別アーカイブ:2017年08月 」 一覧

伍魚福の一夜干焼いかのぬた風

超簡単!ぬたのおつまみアレンジレシピ 「一夜干焼いか」のぬた

当店人気の「一夜干焼いか」を具材にして 和酒に合う”ぬた”を作りました。 「一夜干焼いか」は軽く干すことでイカが持つ甘味・旨味を更に引き出した後、 さっと焼き上げている焼いかで …

伍魚福のちりめん山椒のサイコロチーズ和え

超簡単! 意外な組み合わせ?おつまみアレンジレシピ 「ちりめん山椒」とクリームチーズ和え

意外にも思える組合せ? 和の「ちりめん山椒」と洋のクリームチーズを合わせました。 「ちりめん山椒」は、新鮮なカタクチイワシを生から炊き上げているのでやわらかく、 ご飯がついついすすんでしまう一品ですが …

伍魚福のうにはんぺん

超簡単!贅沢おつまみアレンジレシピ 「粒うに」はんぺん

コクのあるバフンウニ(韓国産)とまろやかな味をもつガゼウニ(チリ産)をブレンドしていて、 日本酒がほしくなるコクのある味わいの当店の「粒うに」。 またごはんと一緒に食べるのもおススメです。 その「粒う …

伍魚福のいかの塩辛

超簡単!いかの塩辛アレンジレシピ 「いかの塩辛」のせ和風ピザ

そのままで お酒がすすむ 当店の「いかの塩辛」。 新鮮なスルメイカを使用していて、 イカの風味を活かすように、じっくりと熟成させ、 まろやかな甘口に仕上がっています。 その「いかの塩辛」を 焼いたうす …

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