そのままで お酒がすすむ 当店の「いかの塩辛」。
新鮮なスルメイカを使用していて、
イカの風味を活かすように、じっくりと熟成させ、
まろやかな甘口に仕上がっています。
その「いかの塩辛」を
焼いたうす揚げと合わせることでパリパリとした食感が加わり
さらに、お酒がすすむ一品が出来上がります。
カンタンにできますので、日本酒を愉しむ日に
ぜひ!お試しください♪
<材料>
・いかの塩辛・・50g
・うす揚げ ・・・ 1枚
・カイワレ大根 ・・・ 適量
<作り方>
①うす揚げをひとくちサイズにカットして、トースターで約5分間加熱する
②①の上に、いかの塩辛と半分の長さにカットしたカイワレ大根をのせて
できあがり♪
今回のアレンジレシピに使用したおつまみはコチラ。