コクのあるバフンウニ(韓国産)とまろやかな味をもつガゼウニ(チリ産)をブレンドしていて、
日本酒がほしくなるコクのある味わいの当店の「粒うに」。
またごはんと一緒に食べるのもおススメです。
その「粒うに」をはんぺんに塗って焼きました。
いつものはんぺんが、ぐっと豪華な一品に仕上がります。
「粒うに」は焼くことで、旨味がぎゅっと凝縮します。
日本酒や焼酎と合わせてどうぞ。
<材料>
・はんぺん
<作り方>
①はんぺんを薄く切り、粒うにを塗る
②トースターで軽く焦げ目がつくまで焼いてできあがり♪
今回のアレンジレシピに使用したおつまみはコチラ。