独特の味わいのあるデンマーク風サラミは
豚肉・牛肉を赤ワインなどで味付けし、じっくりと熟成乾燥させています。
今回は、ぶどうを合わせ、ピンチョス用の串で刺しました。
デンマーク風サラミには乳酸発酵独特の旨味と酸味があり、
その味わいが、酸味と甘みのあるぶどうと相性がピッタリです!
カンタンにできますので、お客様へのおもてなしや
週末のゆったりした時間を愉しむ際にいかがでしょうか?
お好きなフルーツでもお試しください♪
<材料>
・ぶどう(皮も食べられるものならカンタン♪)
<作り方>
①デンマーク風サラミを半分にカットする
②①でぶどうを包んで串で刺して出来上がり♪
今回のアレンジレシピに使用したおつまみはコチラ。