伍魚福の「ピリ辛さきいか天」、寒い日はごはんにもぴったりな熱々にして♪簡単アレンジレシピ

今回ご紹介するのは「ピリ辛さきいか天」の卵とじです。

今のような寒さを感じる季節はあったかなアレンジも楽しいですよ。

 

作り方

玉ねぎをうす切りし、フタのできる鍋かフライパンで軽く炒めます。

火が通ったらダシ汁を加え、煮立ったら、ピリ辛さきいか天を50g投入し、30秒程度煮込みます。

 

溶きほぐした卵をまわしかけ、フタをして30秒程度蒸らします。

卵が固まったら出来上がり。

ポイント1：ダシ汁は薄味に！

ピリ辛さきいか天にしっかりと味付けされているので、通常のダシ汁だと塩辛くなってしまいます。

 

ポイント2：煮込む時間は短く！

ピリ辛さきいか天を投入後、衣がダシ汁を吸います。煮込みすぎると崩れてしまうので、時間にはご注意を。

熱々のさきいか天は寒い時期にはうれしい酒の肴に。あと、このままごはんにかけて丼としても楽しめますよ。

是非、お試しください！