ピスタチオ、カシューナッツ、アーモンドの3種類のナッツを10日間じっくりと燻製させました。



燻製は鰹節を製造する工場で行っています。
実際に鰹節を製造している「焚き納屋（たきなや）」という設備で鰹節と一緒に燻製しています。

焚き納屋は、温度と燻煙の量によって三つの階に分かれており
本品はその中で最も低温で、燻煙が濃い最上部でじっくりと仕上げました。

鰹節と一緒にじっくり燻製しているのでスモーキーな風味だけでなく、ナッツの旨味が凝縮され
ほのかに鰹節の風味も香ります。

3種類のナッツをじっくりと燻製して仕上げたスモーキーな風味がハイボールに最適です。


燻製の風味の中、3種類のナッツそれぞれの特徴と
お酒との相性を お楽しみください。