沿革

当社は先々代山中正親が明治年間より食品の加工製造を主生業としていたのを前身とします。長年に亘り珍味業界の発展のため努力を続けてまいりましたが、近年の食生活の向上に伴い、珍味が広く世の中に受け入れられる時期を迎えたことから、昭和３０年４月１日有限会社五魚福として再発足しました。

当初、いか製品、魚介類の製造加工品の販売を中心としてきましたが、あくまでも「酒の肴」としての味にこだわったおつまみの商品開発・品揃えにより酒類販売小売業への販路開発に成功、また全国の有力酒類問屋と特約契約を結ぶことにより徐々に規模も拡大し、昭和４５年１月８日株式会社伍魚福に改組いたしました。

この間、当社の登録商標であるいかなごの「くぎ煮」・「有馬煮」、牛肉の佃煮などが、神戸の特産品として脚光を浴び、国鉄（現ＪＲ）の新神戸駅、大阪国際空港（伊丹）、など各有名店で販売されるようになりました。

また、当社の全国に広がる協力工場ネットワークを生かして開発したチルド珍味シリーズは、よりおいしいもの、酒に合う肴を求める消費者のニーズに合致し、現在では全国で約4,000以上のスーパーマーケット・有力酒販店で伍魚福の「酒の肴・パーティフーズ」コーナーとして定着しています。

さらに平成１２年５月より、「酒の肴仕入カタログ」を発刊し、業界初の卸通販（Ｂ to Ｂ）事業を立ち上げました。350種類を越える酒の肴がカタログ一冊で仕入れられるという利便性から、全国の酒販店・食料品店に大変好評を博しています。

当社は、世界の素材を日本へ、日本の食文化を世界へ広げるグローバル企業として常に新しい商品開発に挑戦しています。また、近年重要視されている食の安全にも真摯に取り組んでまいります。「ＴＥＡＭ ＧＯＧＹＯＦＵＫＵ」をスローガンに全社一丸となって経営の品質向上に取り組み、お客様に喜んでいただける企業づくりをめざしています。

受賞歴

• 2007年（平成19年）　ひょうご経営革新賞奨励賞（兵庫県）
• 2008年（平成20年）　ひょうご経営革新賞奨励賞（兵庫県）
• 2009年（平成21年）　ひょうご経営革新賞（兵庫県）・IT経営力大賞IT経営実践企業（経済産業省）・関西IT百撰優秀賞（関西サイエンス・フォーラム）
• 2010年（平成22年）　ひょうご経営革新賞推進委員会特別賞・グッドデザインひょうご（以上兵庫県）・関西サービス撰・感性サービス撰（以上近畿経済産業局）
• 2011年（平成23年）　グッドカンパニー大賞優秀企業賞（社団法人中小企業研究センター）・関西経営品質賞奨励賞（関西経営品質協議会）
• 2012年（平成24年）　「実効力ある経営」継続認証取得・「ひょうご優良経営賞」受賞「関西経営品質賞優秀賞」受賞「おもてなし経営企業選」選定（経済産業省）
• 2013年（平成25年）　「五つ星ひょうご」選定（兵庫県・以後毎年選定）
• 2015年（平成27年）　「がんばる中小企業300社2015」選定（中小企業庁）「成長期待企業」選定（ひょうご産業活性化センター）