「 月別アーカイブ：2017年07月 」 一覧

こんにちは。 中学生の娘をもつ伍魚福メルマガスタッフ「きわみちゃん」です！ 夏の暑い日は、ビールにおつまみ。 おつまみ調理は火も使わず、包丁も使わず簡単に済ましたいですよね。 でも、旨みがあって、やっ …

えびはおいしいけど、皮をむいたり、下処理が面倒ですよね。 伍魚福のおつまみ「やわらか焼えび」のアレンジレシピで 超簡単にえびの旨みが味わえます！ 「やわらか焼えび」に粉チーズを振りかけてトースターで焼 …

おつまみとして食べたり 水戻ししてだしとして使用する「貝柱」。 伍魚福のおつまみ「おつまみ貝柱」はイタヤ貝でつくった貝柱で 噛み締めると口の中で旨みが広がります。 そのまま おつまみとしても、もちろん …

通販、阪神百貨店のみで販売している「トリュフカルパッチョ」を 使った、ちょっとリッチなメニューです。 トリュフカルパッチョは、温まるとかなり香りが引き立ちます。 手間がかかっているように見えますが、と …

伍魚福の「ハバネロさきいか 」は、さきいかに激辛のハバネロの辛みをまぶしています。 辛いだけではなく、その旨味で後を引く味わいです。 インスタントのコーンスープに 激辛唐辛子のハバネロの旨み ＆ さき …

いつものじゃがバター、そのおつまみ度がUPします！ 酒盗を味付けに使うことで、いつものじゃがバターに コクと風味、うま味がプラスされます☆ カツオの酒盗が有名ですが、当店はよりまろやかな味わいの 焼津 …

こんにちは。 [KOBE伍魚福　オンラインショップ]店長の田中です！   連日、本当に暑いですね。 今回はそんな時期にぴったり！ 冷たさが舌にうれしい「ぶっかけうどん」を更においしくする 夏 …

テストアップ 「ユッケ風牛肉生ハム」はオーストラリア産牛モモ肉を 醤油、ニンニク、ゴマ油等で作ったユッケダレに漬け込んで 下味をつけて作った生ハムです。 その、まるでユッケみたいな牛肉生ハムにアボカド …

鹿児島県串木野で作っている、ふんわりあまいさつま揚げに きな粉をまぶしました。 豆腐入りさつま揚げのふんわりやわらか食感と ほっとする甘さに、きな粉が加わり、 和風スイーツのような一品ができあがりまし …

口に入れると、梅の香りとゼリーの弾力がなんとも心地いい「小っちゃな梅ゼリー」。 お子様から年配の方まで 根強いファンの多い「小っちゃな梅ゼリー」を使って 大福を作りました！ ほんのりとした梅の香りと餡 …