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乳製品
※
「一杯の珍極）備長炭カシューナッツ」は欠品中のため、
お選びいただけません。
次回入荷日は9月29日の予定です。
ご迷惑をお掛けして申し訳ありませんが
ご理解賜りますようよろしくお願いいたします。
私たち株式会社伍魚福は、創立が1955年、創業60年の酒の肴・おつまみ専門会社です。
全国累計5711社の企業さまとお取引させていただいており、大阪の百貨店に直営小売店舗も運営しております。
全国累計5711社の企業さまとお取引させていただいており、大阪の百貨店に直営小売店舗も運営しております。
テレビ東京のトーク＆ドキュメンタリー番組「日経スペシャル カンブリア宮殿」に、2015年12月17日、伍魚福が取り上げられました。商品開発の取り組み、直営店やスーパー、高速道路サービスエリアでの販売の様子、さらに協力工場と一体となって「美味しさ」を追求するものづくりのあり方が紹介されました。また、スタジオでは山中勉会長、山中勧社長が経営哲学とともに、「珍味へのこだわり」を熱く語りました。
「おいしさを極めた一品をとっておきの一杯と」をコンセプトに2013年秋から発売した人気シリーズです。全29種類（2022年3月現在）の中から、おすすめの10品を選びました。
あなごをやわらかく焼き上げ、蒲焼のタレで味付けしました。仕上げの粉山椒があなごの風味を引き立てます。
福井県で水揚げされた新鮮な甘えびを姿のまま干しました。「えびみそ」（頭のみその部分）の濃厚な旨みが特徴です。
揚げ唐辛子、唐辛子味の柿の種、麻辣味ピーナッツの3種類をミックスしました。
辛さを活かした旨みでビールがすすみます。
辛さを活かした旨みでビールがすすみます。
定食でおなじみの味をジャーキーで再現しました。
豚もも肉を生姜焼風味のタレに漬け込み、乾燥させて仕上げています。
豚もも肉を生姜焼風味のタレに漬け込み、乾燥させて仕上げています。
ぎんなんを二度揚げし、サクッとした食感に仕上げました。ほろ苦さがクセになる味わいです。
カシューナッツに香ばしい衣をコーティングし、カレー風味に味付けしました。
衣のカリカリとした食感に、食欲そそるカレー風味がクセになる味わいです。
衣のカリカリとした食感に、食欲そそるカレー風味がクセになる味わいです。
ホタルイカで作ったしょうゆで味付けし、まるごと干しています。
そのままお召し上がりいただけ、濃厚な味わいを楽しめます。
そのままお召し上がりいただけ、濃厚な味わいを楽しめます。
カシューナッツを備長炭入りのころもでコーティングしています。
しょうゆ味で甘辛く仕上げ、一味唐辛子をアクセントに加えました。
しょうゆ味で甘辛く仕上げ、一味唐辛子をアクセントに加えました。
豚肉・牛肉を約45日間乾燥熟成させ、桜のチップでスモークして旨みを凝縮させた長期熟成サラミです。
チーズにブラックペッパーをまぶし、こんがりと焼き上げました。
やわらかな食感と黒胡椒のピリッとした味わいが絶妙な相性です。
やわらかな食感と黒胡椒のピリッとした味わいが絶妙な相性です。
