年末・年始限定企画!手軽に楽しめるおつまみ11品入り♪ 【送料無料】11品入り伍魚福袋2021(※1月7日以降発送※※本品は袋ではなく、ダンボールでのお届けとなります)【ギフト包装・ラッピング不可】
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なんといっても「弾力ある歯ごたえ」がたまらない。
塩だけのシンプルな味付け、それと炭火でじっくり焼き上げる工程を経ているからこそ楽しめる、
この味わいなんです。
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その1、鶏皮のコリコリ食感。 炭火でじっくりと焼き上げていますから、 脂が落ちてコリコリの食感です。 心地良い歯ごたえと 脂の風味が広がり、 お酒がほしなる食感なんです。 |
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その2、肉の凝縮した旨み。 皮と同じく、肉もじっくりと焼きあげています。 くちに入れた最初はその弾力を 楽しめます。 次第に赤鶏の凝縮した旨みが 広がり、次の一杯がほしくなります。 |
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その3、炭火の風味。 皮と肉についている炭火の焦げは じっくりと焼き上げた証拠。 炭火焼は皮と肉をおいしくするだけでなく、 その香ばしい風味を加えてくれます。 シンプルな塩だけの味付け、 炭火でじっくりと焼き上げる工程、 この丁寧な作業だからこそ、 炭火の風味をお楽しみいただけるんですよ。 |